Reunión inicial gratuita para que nos cuentes tu proyecto y valoremos juntos si podemos ayudarte a sacarlo adelante. De manera presencial en alguna de nuestras sedes o bien mediante videoconferencia.

A partir de ahí, haremos un presupuesto para tu caso en función de lo que nos pidas, y si lo aceptas empezaremos a trabajar.

Reunión tras las dos primeras semanas de funcionamiento para valorar la implantación y realizar los ajustes que siempre son necesarios.

Algunas de las cosas que hacemos son las siguientes:

• Creación de la oferta gastronómica según las necesidades y enfoque que nos transmitas, en colaboración con vuestro personal de cocina.

• Revisión de tu oferta actual y propuestas para mejorarla o adaptarla a nuevos enfoques.

• Creación de las fichas técnicas de todas las elaboraciones. Incluyendo la declaración de alérgenos obligatoria por ley.

• Asignación de sellos y leyendas (sin gluten, sin lactosa, vegano…), así como leyendas de promoción de tus productos aludiendo de manera correcta a sus propiedades nutricionales o ventajas de salud.

• Prueba de carta completa en tu local y elaborada por tu personal en la que corregiremos lo necesario para adaptarla a las posibilidades de tu negocio.
• Valoración nutricional de las fichas técnicas.
• Revisión de leyendas y mensajes de salud que quieras incluir en tu carta, local o en notas de prensa.
• Consejo para dar mensajes acertados en redes sociales o en medios.